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高能紅鉀
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植物生長調節劑在葡萄生產上的應用技術

發布時間:2019-04-28 14:04:56 來源:互聯網 點擊次數: 【字體:

      植物生長調節劑使用技術,是通過藥劑的干預使植物的某些生長習性得以改變,以達到人們所希望結果的技術,是現代科技在種植業生產上的應用。植物生長調節劑技術的應用,是種植技術的一大進步。該項技術在上世紀九十年代以后,逐步開始在我國蔬菜、果品等生產上應用,并呈現應用步伐加快的趨勢。植物生長調節劑在葡萄生產上的應用,主要有以下幾個方面:

      一、用于有核葡萄的無核化處理。利用赤霉素(GA3)等誘導有核葡萄的種子敗育,使其轉化為無核葡萄。赤霉素(GA3)是國內外最早用于有核葡萄品種進行無核化處理的生長調節劑。赤霉素(GA3)的主要功能是促進植物細胞分裂和細胞延伸生長,在葡萄開花前用赤霉素(GA3)處理,使花粉和胚株發育異常,從而使有核葡萄變為無核葡萄。具體做法是:二倍體品種如玫瑰露等,在盛花前11——14天,用濃度50—100毫克/千克的赤霉素(GA3)浸蘸花序。四倍體品種,如巨峰、先鋒等品種在開花之后,巨峰在盛花期、先鋒在盛花至盛花后3天,用濃度為25—50毫克/千克的赤霉素(GA3)浸蘸花序。無論是花前誘導還是花期誘導,葡萄在變為無核的同時因內源激素消失,果粒均會變小,都需要在幼果期再一次使用赤霉素處理,使果粒膨大達到正常大小。這樣,藥劑首次處理誘導產生無核,第二次處理增大果粒,這就是葡萄無核化的二次處理栽培模式。第二次處理的適宜時間一般為花后的15天、第一次使用后的10天,使用濃度為25毫克/千克(ppm),使用方法為浸穗。不同品種,在用赤霉素(GA3)進行無核化處理的具體細節上,如濃度、處理時間也有差異。

      二、用于葡萄果實膨大。上述的有核葡萄無核化處理后的第二次處理,主要作用即膨大果實。無核品種用赤霉素(GA3)處理,既可提高坐果率,又能促使果粒增大。葡萄果實膨大常用藥劑有赤霉素(GA3)、吡效隆CPPU。CPPU對葡萄的膨大作用比GA3更顯著,但有一定的副作用,如使果實成熟期延遲、著色不良、糖度下降等,GA3雖膨大作用略小,但有利漿果成熟上色。二種藥劑混配使用,有著互補作用。CPPU和GA3作為葡萄膨大劑的混配濃度因葡萄品種而異,巨峰系葡萄通常以GA325毫克/千克、CPPU2—5毫克/千克。葡萄膨大劑能使巨峰、藤稔等有核品種果粒增大10%—40%,能使無核白雞心、無核早紅等無核品種增大1—3倍。使用方法:有籽葡萄在盛花后15—20天使用,無籽葡萄在落花后5天和15—20天各使用一次。

      三、用于果穗拉長。有些品種的葡萄果梗較短,果粒著生緊密,在漿果膨大過程中,果粒易互相擠壓,因而造成穗型不規則,果粒大小不均勻,影響了果穗的外觀。為解決這個問題,常用果穗拉長劑進行處理,使果串松散、果粒均勻,提高果實的商品價值。目前,主要采用赤霉素,一般在花前對花序進行處理,具體最佳使用時間、濃度,要根據葡萄品種、使用的拉長劑種類進行試驗后確定,如藤稔在花穗5㎝長時,用5毫克/千克的赤霉素噴施或浸蘸花穗,一般不宜過早或近花期太采或在花期處理,否則可能出現嚴重的大小粒現象;使用濃度也不易過高,否則可能會引起果穗畸形。

      四、用于抑制葡萄的營養生長、提高座果率、改善品質。對植株生長旺盛的葡萄,使用矮壯素(CCC),能抑制副梢抽生,代替人工摘心和去除副梢,并有提高坐果率、增加產量、改善品質、促進花芽分化的作用。用于促進坐果,如在巨峰葡萄上施用時期一般在葡萄開花前5—10天,濃度為1000—2000毫克/千克,使用方法是噴灑新梢。用于控制長勢,一般在花后1個月噴施新梢, 濃度為1500—2000毫克/千克,注意:噴施后單粒重有所下降。另外,調節磷、光呼吸抑制劑(亞硫酸氫鈉)也有一定效果。調節磷在葡萄上使用能顯著提高果實含糖量,而且具有抑制營養生長、控制副梢的作用;使用時間在漿果成熟前一個月使用,使用濃度為500—1000毫克/千克。經試驗,調節磷可使漿果的可溶性固形物提高,促進有色品種上色。光呼吸抑制劑(亞硫酸氫鈉),不僅可提高葡萄坐果率,而且對果實的品質、產量和成熟的整齊度均有良好效果。

      五、用于促進葡萄著色和催熟。目前市場上銷售和生產上使用較多的是以乙烯利、脫落酸為主要成分的產品,可促進漿果提前著色和提早成熟的作用,提早時間均在7天以上。

植物生長調節劑在葡萄生產上的運用,是科技的進步,越來越受到科研人員和生產者的關注,投入應用的品種呈上升趨勢。但此技術仍處在不斷地深入研究過程中,因此,使用一定要慎重,不可盲目使用,使用前一定要經過試驗,掌握第一手資料,使用過程中一定要科學、合理、適度使用,切不可盲目濫用,隨意增加使用次數和濃度。具體應注意以下幾個問題:

      首先,要充分考慮植物生長調節劑對葡葡的安全性。在選擇植物生長調節劑品種時,一定要選用無公害綠色食品葡葡生產允許使用的、采用發酵工藝生產的植物激素產品,不要采用化學有機合成方法生產的植物生長調節劑,使用后不會對葡萄的食用安全性構成威脅。因此,在采購時一定要了解清楚后再選購,不能盲目跟著人家選購。目前,在無公害綠色食品生產上,B9、乙烯利等調節劑是不允許使用的。歐盟國家對氟節胺、抑芽唑、245-T等三種植物生長調節劑也是禁止使用。另外,在使用時一定要注意使用濃度和允許使用的次數,以及安全間隔期,使用濃度過濃、次數過多或安全間隔期過短,都可能給葡葡的質量安全構成威脅。

      其次,要確實了解使用植物生長調節劑后產生的副作用,弄清哪些品種可以使用,哪些品種不能使用。植物生長調節劑并不是所有品種都可以使用。例如,膨大劑在藤稔、高妻、金鋒、京亞等歐美雜種和無核白雞心、優無核、紅寶石無核等歐亞種無核品種上有一定的效果,但在有籽的某些歐亞品種上使用,使用還不如不使用,使用后果粒雖略有膨大,但成熟期推遲,含糖量下降,如使用不當果粒反而變小,如京玉、奧古斯特、維多利亞、京秀、矢富蘿莎、美人指、意大利、紅地球、秋黑等;里扎馬特使用后雖能增大果粒,但影響上色,含糖量下降、易導致采后落果。對這些品種就不宜使用膨大劑。另外歐亞種的奇妙無核、歐美雜種中的金星無核、皇家秋天等品種使用后效果不明顯。多數膨大劑是廣譜性的,適用各種品種,但也有些是專用性的,只能適用某些品種。又例如無核劑,并非所有有籽品種都可使用無核劑進行處理,必須在試驗中進行篩選確定,從目前研究看,先鋒、翠峰、玫瑰露、巨峰、蓓蕾A、等品種進行無核處理較穩定,無籽率高、果粒達到或接近未處理時的大小,有一定的使用價值。如使用后無籽率不明顯或不穩定、而且果粒明顯變小的品種就沒有使用價值。有的品種使用無核劑處理后,產生穗軸扭曲、木栓化、果梗增粗硬化、漿果脫落等副作用,就不適宜進行無核化處理?;ㄐ蚶ぜ?,座果性能特別好的品種如歐亞種的京秀、歐美雜種的金星無核等可使用花序拉長劑,但如奧古斯特、維多利亞、美人指、里扎馬特、巨峰就不宜使用。另外,座果性能好的品種就不宜使用保果劑,使用后反而增加疏果工作量;多效唑(PPP333)、矮壯素(CCC)、縮節胺(甲呱嗡)、調節磷等,只適用于長勢強旺和徒長的品種及果園,不適宜長勢中庸的品種和葡葡園。總之,究竟哪些品種能用植物生長調節劑,哪些品種不能用植物生長調節劑,均應通過試驗。

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